Mengetahui 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung, Termasuk Yang Paling Populer di No.3

Gatsu90rentcar12 Makanan dan Minuman Khas Lampung. Lampung, sebagai salah satu pusat ekonomi paling potensial di Pulau Sumatera, memiliki beberapa industri yang sedang berkembang, termasuk industri kecil dan besar di bidang agribisnis.

Oleh karena itu, Lampung sering menjadi destinasi wisata favorit para turis dengan banyak pilihan kuliner khas yang menarik.

Jika Anda berkunjung ke Lampung, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan dan minuman khas yang dapat memanjakan perut dan lidah Anda.

Berikut 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung yang perlu kamu ketahui saat ingin berkeliling dan berwisata di Provinsi Lampung;

1. Tempoyak

Tempoyak - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Tempoyak – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Tempoyak adalah makanan khas Lampung yang wajib dicicipi.

Makanan ini dibuat dari buah durian yang difermentasi dan biasanya disajikan dengan nasi.

Rasa dan aroma khasnya menjadikan tempoyak sebagai bumbu pilihan untuk masakan khas Lampung.

Sajian ini juga populer di Sumatera Selatan. Jika Anda menyukai rasa asam, sebaiknya mencoba tempoyak.

Namun, jarang sekali makanan ini disantap langsung karena aromanya yang agak menyengat.

2. Gulai Taboh

Gulai Taboh - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Gulai Taboh – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Gulai taboh adalah masakan khas Lampung yang terbuat dari kuah santan dan bahan-bahan pilihan yang telah diharmoniskan secara turun temurun.

Meskipun tak jauh berbeda dengan gulai pada umumnya, masakan tradisional ini mempunyai ciri khas tersendiri.

Untuk menyajikan gulai taboh, terdapat dua cara yang umum dilakukan oleh masyarakat Lampung.

Yang pertama adalah dengan menggunakan ikan laut dan sayur campur seperti daun tamanki, kacang panjang, dan rebung.

Sedangkan yang lain menggunakan campuran ikan sungai dan keluwek (tuba).

Keluwek adalah buah hitam yang diambil dari pohon keluak.

Buah ini harus diproses terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bahan masakan karena mengandung racun.

Prosesnya meliputi perendaman, perebusan, dan penjemuran.

Setelah itu, bijinya diambil dan dicampurkan ke dalam kuah gulai taboh.

Gulai taboh memiliki rasa gurih dan kaya rempah.

Bahan-bahan yang digunakan dalam masakan ini, seperti serai, lengkuas, dan kunyit, memberikan aroma yang khas dan menambah cita rasa masakan.

Selain itu, bahan-bahan lain yang digunakan dalam gulai taboh adalah ikan laut atau ikan sungai yang segar.

Ikan segar ini akan memberikan rasa yang lebih enak dan segar pada masakan.

Gulai taboh juga sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal belacan.

Ketika dinikmati bersama-sama, gulai taboh dan sambal belacan memberikan sensasi pedas dan gurih yang sangat lezat.

Secara keseluruhan, gulai taboh merupakan masakan khas Lampung yang sangat lezat dan memiliki ciri khas tersendiri.

Dengan bahan-bahan yang telah diharmoniskan secara turun temurun, gulai taboh menjadi salah satu masakan yang sangat populer di kalangan masyarakat Lampung dan di Indonesia secara umum.

3. Seruit

Seruit - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Seruit – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Seruit adalah salah satu makanan khas dari daerah Lampung yang terkenal dengan cita rasa ikan goreng atau bakar yang disajikan dengan bumbu tradisional.

Kelezatan Seruit belum lengkap tanpa hadirnya sambal yang terdiri dari beberapa bahan seperti terasi, lalapan, tempoyak (olahan durian), atau mangga.

Nama Seruit sendiri berasal dari kata “nyeruit” yang artinya berbagi atau beramai-ramai.

Oleh karena itu, hidangan ini sering kali dihidangkan dalam porsi besar untuk dinikmati bersama-sama oleh keluarga atau kerabat.

Proses pembuatan Seruit sendiri cukup sederhana, yaitu ikan segar yang telah dibersihkan dicelupkan dalam bumbu rempah-rempah tradisional yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, dan rempah-rempah lainnya.

Setelah itu, ikan tersebut bisa digoreng atau dibakar sesuai selera.

Selain bumbu utama, sambal menjadi komponen penting dalam hidangan Seruit.

Sambalnya bisa terdiri dari beberapa pilihan, mulai dari sambal terasi, lalapan (daun kemangi, daun jeruk purut, dan cabai rawit), hingga tempoyak atau mangga yang menambahkan rasa pedas, segar, dan asam.

Sajian Seruit biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran segar.

Hidangan ini bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai makanan utama maupun sebagai hidangan pelengkap saat acara tertentu, seperti arisan atau hajatan.

Kelezatan Seruit dan sambalnya telah mendapatkan pengakuan dari masyarakat Indonesia, bahkan menjadi salah satu makanan khas yang terkenal dari Lampung.

Tak heran jika Seruit selalu menjadi hidangan yang dinantikan oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.

Demikianlah ulasan singkat mengenai Seruit, makanan khas dari daerah Lampung yang wajib dicoba jika kamu sedang berkunjung ke sana.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Seruit bersama keluarga atau kerabat terdekat!

4. Gabing

Gabing - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Gabing – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Gabing merupakan salah satu kuliner khas Lampung yang mungkin belum banyak dikenal di kalangan masyarakat luas.

Kuliner ini berbentuk gulai yang terbuat dari bahan dasar kelapa muda yang dipotong-potong dan dimasak dengan santan serta bumbu pelengkap lainnya.

Meski terlihat mirip dengan gulai taboh, gabing memiliki cita rasa yang sedikit berbeda.

Perpaduan rasa yang unik antara manisnya kelapa muda dan asinnya santan membuat hidangan ini menjadi sangat lezat dan menyegarkan lidah.

Untuk membuat gabing, pertama-tama kelapa muda dipotong-potong kecil dan direbus hingga empuk.

Setelah itu, santan dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya ditambahkan ke dalam rebusan kelapa muda tersebut.

Proses memasak gabing memakan waktu yang cukup lama, karena santan harus diaduk secara terus-menerus agar tidak pecah dan bumbu-bumbu dapat meresap ke dalam kelapa muda.

Setelah matang, gabing siap disajikan dengan nasi hangat.

Selain rasanya yang enak, gabing juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Kelapa muda yang menjadi bahan dasar gabing mengandung banyak air dan elektrolit yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga keseimbangan cairan.

Tak hanya itu, santan yang digunakan dalam pembuatan gabing juga mengandung asam lemak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan sumber energi yang baik bagi tubuh.

Bagi Anda yang ingin mencoba kuliner khas Lampung yang menyegarkan lidah, gabing bisa menjadi pilihan yang tepat.

Hidangan ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan dan dapat menjadi variasi dalam menu masakan sehari-hari.

5. Gagodoh

Gagodoh - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Gagodoh – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Jika sudah merasa puas dengan mencicipi masakan khas Lampung yang lezat, tak lengkap rasanya jika belum mencoba jajanan manisnya.

Salah satu pilihan yang tepat untuk mencicipi jajanan khas Lampung adalah Gadogoh atau Gaguduh.

Jajanan ini memiliki bentuk yang mirip dengan kue, namun terbuat dari pisang dan cempedak.

Gadogoh atau Gaguduh memiliki cita rasa yang manis dan lezat.

Rasanya yang khas dan unik membuatnya menjadi salah satu jajanan yang banyak disukai oleh wisatawan yang berkunjung ke Lampung.

Jajanan ini biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau cemilan, dan cocok dinikmati bersama dengan teh atau kopi.

Tak hanya enak, Gadogoh atau Gaguduh juga memiliki nilai gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Pisang dan cempedak yang menjadi bahan dasar jajanan ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral.

Serat pada pisang dan cempedak berfungsi untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan, sementara vitamin dan mineralnya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Saat musim hujan tiba, Gadogoh atau Gaguduh menjadi jajanan yang paling digemari oleh masyarakat Lampung.

Rasanya yang nikmat, hangat, dan cocok dinikmati bersama dengan teh atau kopi membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.

Jajanan ini juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau pedagang kaki lima di kota-kota di Lampung.

Dalam mencicipi jajanan khas Lampung seperti Gadogoh atau Gaguduh, kita juga dapat lebih memahami budaya dan keanekaragaman kuliner yang ada di Lampung.

Selain itu, dengan mencicipi jajanan khas setiap daerah yang dikunjungi, kita dapat merasakan pengalaman wisata kuliner yang lebih beragam dan menyenangkan.

Dalam kesimpulannya, Gadogoh atau Gaguduh adalah jajanan manis khas Lampung yang lezat dan sehat.

Dengan cita rasa yang khas dan unik, jajanan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama dengan teh atau kopi, terutama saat musim hujan tiba.

Selain itu, mencicipi jajanan khas setiap daerah yang dikunjungi juga dapat memberikan pengalaman wisata kuliner yang lebih beragam dan menyenangkan.

6. Keripik Pisang

Keripik Pisang - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Keripik Pisang – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Keripik pisang khas Lampung menjadi makanan yang tidak asing lagi di telinga banyak orang.

Makanan ringan yang terbuat dari pisang ini memiliki cita rasa yang enak dan renyah, menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang.

Selain rasanya yang enak, keripik pisang khas Lampung juga memiliki beragam pilihan rasa yang dapat dipilih sesuai dengan selera.

Mulai dari rasa coklat, keju, strawberry, susu, dan masih banyak lagi.

Dengan begitu, keripik pisang khas Lampung dapat dijadikan alternatif camilan yang menyenangkan bagi semua orang.

Tidak hanya itu, keripik pisang khas Lampung juga sering dijadikan oleh-oleh khas daerah ini.

Bagi para wisatawan yang berkunjung ke provinsi Lampung, keripik pisang ini menjadi salah satu pilihan oleh-oleh yang dapat dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.

Selain itu, keripik pisang khas Lampung juga dapat dijadikan sebagai hadiah untuk orang-orang terdekat.

Tentu saja, untuk menikmati keripik pisang khas Lampung yang enak dan renyah, diperlukan bahan-bahan yang berkualitas dan proses pembuatan yang tepat.

Proses pengolahan keripik pisang khas Lampung melibatkan pemilihan pisang yang tepat, pengupasan kulit pisang, pengiris pisang tipis-tipis, serta proses penggorengan yang tepat agar keripik pisang menjadi renyah dan tidak terlalu berminyak.

7. Serbat Kweni

Serbat Kweni - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Serbat Kweni – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Lampung merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan kuliner khasnya.

Salah satunya adalah Serbat Kweni, minuman tradisional yang kerap menjadi pendamping hidangan khas Lampung, Seruit.

Serbat Kweni terbuat dari buah mangga kwini yang tumbuh subur di daerah Lampung.

Buah mangga kwini memiliki cita rasa yang khas, lebih asam daripada jenis mangga lainnya. Oleh karena itu, Serbat Kweni juga memiliki rasa yang cukup unik.

Proses pembuatan Serbat Kweni cukup sederhana. Buah mangga kwini diperas dan airnya dicampur dengan gula pasir yang telah dilarutkan dalam air dingin.

Kemudian, minuman ini disajikan dengan es batu dan diberi sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran.

Serbat Kweni memiliki rasa yang asam segar namun tetap manis karena gula yang ditambahkan.

Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati bersama hidangan pedas seperti Sambal Seruit.

Rasa pedas dari Sambal Seruit dapat diredam dengan keasaman dari Serbat Kweni sehingga tidak terlalu menimbulkan rasa panas di lidah.

Serbat Kweni juga dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah mangga kwini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.

Selain itu, Serbat Kweni juga dapat membantu melancarkan pencernaan karena kandungan serat pada buah mangga.

Bagi yang ingin mencoba Serbat Kweni, minuman khas Lampung ini dapat ditemukan dengan mudah di warung-warung makan atau penjual kaki lima di daerah Lampung.

Selain itu, Serbat Kweni juga dapat dibuat sendiri di rumah dengan mudah.

Dengan rasanya yang unik dan khas, Serbat Kweni menjadi salah satu minuman yang sayang untuk dilewatkan ketika berkunjung ke Lampung.

Tak heran jika keripik pisang khas Lampung menjadi makanan yang begitu populer dan diincar banyak orang.

Selain cita rasanya yang enak dan renyah, keripik pisang khas Lampung juga dianggap sebagai salah satu kuliner khas daerah yang dapat dijadikan sebagai ciri khas provinsi Lampung.

Jadi, jika Anda berencana berkunjung ke provinsi Lampung, jangan lupa untuk mencicipi keripik pisang khas daerah ini.

Dan jika ingin membawa oleh-oleh khas Lampung untuk orang-orang terdekat, keripik pisang khas Lampung dapat menjadi pilihan yang tepat untuk Anda.

8. Durian Kopi Luwak

Durian Kopi Luwak - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Durian Kopi Luwak – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Kopi Luwak merupakan jenis kopi yang berasal dari biji kopi yang sudah dicerna oleh musang luwak.

Proses pengambilan biji kopi dari feses musang tersebut membuatnya menjadi salah satu kopi termahal di dunia.

Di Lampung, terdapat minuman tradisional yang populer yaitu Durian Kopi Luwak.

Minuman ini terbuat dari kopi luwak yang telah matang dan masih panas, kemudian dicampur dengan daging durian dan diaduk hingga merata.

Rasa dari Durian Kopi Luwak ini memang berbeda dengan kopi pada umumnya. Rasanya lebih creamy dan kaya akan cita rasa.

Bagi pecinta durian, sensasi dari durian yang dicampur dengan kopi luwak akan memberikan pengalaman yang unik dan memuaskan.

Meskipun demikian, minuman ini mungkin tidak disukai oleh semua orang karena rasa durian yang kuat dan khas.

Namun bagi warga Lampung Barat, minuman tradisional ini sudah menjadi bagian dari budaya mereka dan menjadi salah satu kebanggaan daerah.

Selain sebagai minuman, Durian Kopi Luwak juga dianggap sebagai obat tradisional yang bisa membantu mengobati beberapa penyakit seperti sakit kepala dan migrain.

Hal ini mungkin karena kandungan kafein yang terdapat dalam kopi luwak yang bisa membantu meredakan sakit kepala.

Bagi yang ingin mencicipi Durian Kopi Luwak, sebaiknya mencarinya di tempat-tempat yang terpercaya.

Harga dari minuman ini memang cukup mahal karena bahan-bahan yang digunakan, namun rasanya yang unik dan pengalaman yang didapatkan membuatnya menjadi layak untuk dicoba.

Secara keseluruhan, Durian Kopi Luwak merupakan minuman tradisional yang unik dan menjadi salah satu kebanggaan daerah Lampung Barat.

Rasanya yang creamy dan kaya akan cita rasa, membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta kopi dan durian.

Namun, sebaiknya dicicipi dengan hati-hati dan mencarinya di tempat yang terpercaya.

9. Emping Rajabasa

Emping Rajabasa - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Emping Rajabasa – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Emping Rajabasa adalah jenis kerupuk melinjo yang dihasilkan dengan cara dipanggang hingga kering.

Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dan kering saat dikunyah, sehingga memberikan sensasi yang berbeda dibandingkan dengan jenis kerupuk lainnya.

Emping Rajabasa memiliki rasa yang gurih dan khas, yang dihasilkan dari proses pengolahan melinjo yang matang.

Melinjo merupakan jenis tumbuhan yang biasa tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia.

Tumbuhan ini memiliki biji yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, termasuk kerupuk.

Emping Rajabasa bisa disajikan dalam berbagai cara, tergantung dari selera dan kebutuhan.

Kerupuk ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau cemilan, karena rasanya yang gurih dan renyah membuatnya sangat enak dikonsumsi.

Selain itu, Emping Rajabasa juga bisa dijadikan sebagai pendamping makanan berat, seperti sup atau sayur.

Pengolahan Emping Rajabasa sendiri cukup sederhana. Pertama, biji melinjo diambil dan dicuci hingga bersih.

Kemudian, biji melinjo tersebut dipanggang hingga matang dan kering.

Setelah itu, kerupuk melinjo tersebut bisa disajikan langsung atau dijadikan sebagai bahan baku untuk masakan atau camilan lainnya.

Kerupuk Emping Rajabasa juga memiliki nilai gizi yang cukup baik.

Kerupuk ini kaya akan serat dan protein, sehingga bisa memberikan energi dan kebutuhan nutrisi bagi tubuh.

Meskipun demikian, konsumsi Emping Rajabasa juga perlu dilakukan dengan bijak, karena terlalu banyak mengonsumsi kerupuk bisa berdampak buruk bagi kesehatan gigi dan pencernaan.

Secara keseluruhan, Emping Rajabasa adalah salah satu jenis kerupuk yang cukup populer di Indonesia.

Rasanya yang gurih dan renyah membuat kerupuk ini sangat disukai oleh banyak orang.

Selain itu, pengolahan Emping Rajabasa juga cukup mudah, sehingga bisa dijadikan sebagai pilihan camilan atau makanan pendamping yang praktis dan enak.

10. Benjak Enak

Benjak Enak - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Benjak Enak – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Benjak Enjak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah Lampung.

Makanan ini terbuat dari campuran beras ketan, pisang raja yang sudah tua, santan, dan gula.

Benjak Enjak memiliki cita rasa manis dan asin yang khas. Namun, tidak hanya enak rasanya, Benjak Enjak juga memiliki banyak manfaat karena mengandung banyak serat.

Masyarakat Lampung, terutama di Pesisir Lampung dan Pepadun Lampung, biasanya menyajikan Benjak Enjak pada acara hajatan keluarga atau acara adat lainnya.

Makanan ini menjadi simbol kebersamaan dan kerukunan dalam acara tersebut. Selain itu, Benjak Enjak juga menjadi sajian yang spesial untuk tamu undangan.

Proses pembuatan Benjak Enjak cukup sederhana. Pertama, beras ketan dicuci dan direndam selama 3 jam.

Setelah itu, pisang raja yang sudah tua diparut dan dicampur dengan beras ketan. Campuran ini kemudian diaduk dan diberi santan dan gula.

Setelah semua bahan tercampur rata, adonan dimasukkan ke dalam daun pisang yang sudah dibentuk seperti bungkus.

Kemudian, adonan dibakar selama kurang lebih 30-40 menit.

Selain rasanya yang lezat, Benjak Enjak juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Kandungan serat pada Benjak Enjak membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperlancar sistem pencernaan.

Selain itu, serat juga membantu menurunkan risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Tidak hanya itu, Benjak Enjak juga mengandung nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, dan lemak.

Nutrisi ini dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan dan kebugaran.

Sebagai makanan yang terbuat dari bahan-bahan alami, Benjak Enjak juga bebas dari bahan pengawet dan pewarna buatan yang dapat membahayakan kesehatan.

Dalam kesimpulannya, Benjak Enjak merupakan makanan khas Lampung yang lezat dan bermakna.

Selain enak rasanya, makanan ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Oleh karena itu, tidak heran jika Benjak Enjak menjadi salah satu kuliner yang sangat disukai oleh masyarakat Lampung dan menjadi simbol kebersamaan dalam acara adat.

11. Es Kopi Jely

Es Kopi Jely - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Es Kopi Jely – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Lampung, salah satu provinsi di Indonesia, dikenal sebagai penghasil kopi dengan kualitas yang baik.

Tidak heran jika kopi menjadi salah satu daya tarik kuliner tradisional di kota Lampung.

Salah satu minuman kopi yang populer di daerah ini adalah Es Kopi Jelly.

Seperti namanya, Es Kopi Jelly adalah minuman kopi yang disajikan dingin dengan tambahan es batu dan potongan agar-agar yang dipotong kecil-kecil.

Potongan agar-agar memberikan sensasi kenyal saat diminum bersamaan dengan kopi.

Minuman ini tidak dibuat menjadi pekat, melainkan diolah terlebih dahulu agar rasanya lebih bersahabat.

Untuk membuat Es Kopi Jelly, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah kopi, gula pasir, air, agar-agar, dan es batu.

Pertama-tama, kopi diseduh dengan air panas dan gula pasir hingga tercampur sempurna.

Setelah itu, kopi dituang ke dalam cetakan agar-agar dan didiamkan hingga mengeras.

Setelah agar-agar mengeras, potong-potong agar-agar dengan ukuran kecil-kecil.

Kemudian, potongan agar-agar dimasukkan ke dalam gelas dan ditambahkan es batu.

Terakhir, kopi yang sudah diseduh sebelumnya dituang ke dalam gelas dan Es Kopi Jelly siap dinikmati.

Selain enak, tampilan Es Kopi Jelly yang cantik dengan potongan agar-agar bermacam-macam warna membuat minuman ini semakin menarik.

Es Kopi Jelly bisa dinikmati kapan saja, terutama pada hari-hari panas.

Minuman ini juga dapat dijadikan alternatif untuk yang tidak suka dengan kopi pekat.

Rasanya yang bersahabat membuat Es Kopi Jelly cocok dinikmati oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Tidak hanya menjadi minuman sejuk yang menyegarkan, Es Kopi Jelly juga menjadi salah satu ciri khas kuliner Lampung.

Minuman ini juga dapat dijadikan oleh-oleh khas Lampung yang unik dan menarik untuk dibawa pulang.

Oleh karena itu, bagi yang sedang berkunjung ke Lampung, jangan lupa mencicipi Es Kopi Jelly yang segar dan lezat ini.

12. Umbu

Umbu - 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung
Umbu – 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung

Bagi Anda yang ingin mencicipi hidangan yang unik dan berbeda, mungkin bisa mencoba masakan khas Lampung yang satu ini.

Umbu, hidangan yang terbuat dari rotan muda yang direbus hingga empuk, memiliki rasa yang sedikit pahit namun sangat lezat.

Orang Lampung biasanya menyajikan umbu dengan dua cara, yaitu sebagai lalapan atau dengan nasi bersama lalapan.

Lalapan sendiri merupakan campuran sayuran mentah seperti kemangi, kacang panjang, timun, dan daun singkong yang dicampur dengan sambal terasi.

Kombinasi antara umbu dan lalapan memberikan cita rasa yang khas dan menyegarkan.

Tak hanya sebagai hidangan sehari-hari, umbu juga sering dijadikan sebagai makanan tradisional dalam upacara adat seperti selapanan atau sunatan.

Hidangan ini memiliki makna yang dalam dan menjadi bagian penting dalam budaya Lampung.

Proses pembuatan umbu sendiri cukup sederhana. Rotan muda yang masih berwarna hijau dipotong-potong dan direbus dalam air yang telah ditambahkan garam hingga empuk.

Setelah itu, umbu disajikan dengan lalapan atau nasi bersama lalapan.

Meski rasanya sedikit pahit, umbu tetap menjadi hidangan yang diminati oleh banyak orang Lampung.

Bahkan, beberapa restoran di Lampung juga menyajikan umbu sebagai salah satu menu andalan mereka.

Jika Anda ingin mencoba masakan khas Lampung yang unik dan lezat, tidak ada salahnya mencoba hidangan umbu ini.

Selain rasanya yang khas, umbu juga memiliki makna yang dalam sebagai bagian dari budaya Lampung.

Itulah 12 Makanan dan Minuman Khas Lampung yang bisa dicoba pecinta kuliner saat berkunjung ke daerah Lampung.

Beberapa makanan dan minuman khas Lampung dapat dijajal oleh pecinta kuliner saat mengunjungi Lampung.

Untuk membeli jajanan khas Lampung sebagai oleh-oleh, mari kulineran dan bagikan favorit Anda.

Jika kamu membutuhkan jasa layanan sewa mobil lampung, gatsu90rentcar memberikan pelayanan terbaik dan terpercaya untuk teman perjalanan anda selama berada di kota Bandar Lampung.

Tinggalkan komentar